Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.

Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим холодильное оборудование для общепита вопросам, но и организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Основные требования к website холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители read more и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток